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Descrizione

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Autore: Brown, Campbell, Farrell
Editore: Edises
Data di Pubblicazione: 2012
ISBN: 9788879597371
Pagine: 460

Essendo il campo della Chimica estremamente vasto, nella stesura di questo testo è stata prestata molta attenzione alla scelta dei contenuti, così da offrire agli studenti un testo maneggevole, scorrevole ed allo stesso tempo completo ed ai docenti una quantità di materiale da cui selezionare gli argomenti da trattare.

Punti di forza:
- Strategie per risolvere i problemi – per guidare lo studente alla risoluzione dei problemi.
- Collegamenti alla chimica – box che illustrano varie applicazione dei concetti chimici trattati, senza interrompere la continuità del testo.
- Definizioni a margine – per facilitare l’apprendimento della terminologia.
- Sommario e sommario delle reazioni chiave – per un veloce ripasso, rispettivamente, dei concetti studiati in ogni capitolo.
- Ampia gamma di problemi di varia difficoltà – per verificare l’apprendimento.

Destinatari:
Studenti dei Corsi di Laurea in Scienze, Farmacia, Medicina, Biotecnologie, Agraria.

Indice

1. Chimica organica. 
2. Alcani. 
3. Alcheni e alchini. 
4. Il benzene e i composti aromatici. 
5. Chiralità: molecole con le mani. 
6. Alogenuri alchilici. 
7. Alcoli, fenoli, eteri e tioli. 
8. Le ammine. 
9. Aldeidi e chetoni. 
10. Acidi carbossilici.
11. Alogenuri acilici, anidridi degli acidi carbossilici, esteri e ammidi. 
12. Carboidrati. 
13. Lipidi.
14. Le proteine. 
15.Enzimi. 
16. Segnali chimici: neurotrasmettitori e ormoni. 
17. I nucleotidi, gli acidi nucleici e l’ereditarietà.